UHT超高温瞬时灭菌机采用螺旋式双套盘管结构，对物料进行高温瞬间灭菌，既杀灭物料细菌，又不破坏风味和营养价值。
UHT双套盘管采用304不锈钢或316L不锈钢制成，其中物料盘管内表面进行镜面抛光处理，很大程度保证了无物料滞留现象,既杀灭物料细菌，又不破坏风味和营养价值，也可以用于流体物料的灭菌，如与高压均质机串联配套使用，还可用于高粘度物料的灭菌。
UHT超高温瞬时灭菌机适用于乳制品、饮料、豆奶、调味品、药液、鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌。 尤其电加热超高温瞬时灭菌机特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。
