- 管式杀菌机
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| 管式杀菌机 | |||
| 详细说明 | |||
一、管式杀菌机概述
柜式灭菌机适用于酱油、食醋的灭菌。灭菌温度80－100℃,热效率92.76％。蒸汽冷凝水70℃，连续灭菌法，每小时处理量800－12000Kg各档规格；灭菌率99.8％，如酱油灭菌前细菌总数100万个/毫升，灭菌后2000个/毫升（后保温工艺）。 二、管式杀菌机分类
1、按结构形式分为：柜式灭菌机（适合于酱油）、超高温瞬时灭菌机； 2、按加热形式分为：蒸汽加热超高温瞬时灭菌机，电加热超高温瞬时灭菌机； 三、管式杀菌机用途
柜式灭菌机适用于酱油、食醋等调味品及豆奶、果汁、乳品、蔬菜汁及调味品浓汁液体的超高温瞬时灭菌 四、管式杀菌机结构及特点 1、处理量300－12000Kg/H各档规格，灭菌温度80－100℃ （可按工艺要求定制），灭菌率99.8％。 2、采用分段加热法，利用5-8秒的瞬时高温迅速灭菌，使酱油等液体来不及汽化即完成杀菌过程，保持了酱油等液体原有风味和口感，各项理化指标的损失小。 3、灭菌器物料流程、快开门、蒸汽换热管仓全部采用1Cr18NiqTi不锈钢材料，外壳、支脚SUS304板。 4、灭菌效果佳，各项理化指标的损失小。 5、酱油、食醋灭菌器有较强的腐蚀性物料流程推荐使用316L材料。 |
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